메주5키로 담는방법 집에서 쉽게 만드는 전통 발효법
집에서 손쉽게 메주 5키로를 담그는 전통 발효법을 소개합니다. 자연 발효의 원리와 건강에 좋은 메주의 효능, 재료 준비부터 발효 과정까지 단계별로 자세히 안내하여 초보자도 쉽게 따라할 수 있습니다. 전통 방식으로 만든 메주는 장 건강과 면역력 증진에 도움을 주며, 신선한 재료와 올바른 온도 관리가 핵심입니다. 이번 글에서는 메주 담그기 방법과 함께 발효 중 주의사항, 보관법까지 꼼꼼하게 다루어 … 더 읽기