띄우는

건조기를 활용해 집에서 메주를 띄우는 방법은 전통 발효 식품을 손쉽게 만들고자 하는 이들에게 매우 유용합니다. 메주는 된장과 청국장 등 다양한 발효 음식의 기본 재료로, 건강에 좋은 프로바이오틱스가 풍부하여 면역력 강화와 장 건강에 도움을 줍니다. 본 글에서는 건조기를 이용한 메주 띄우기 과정과 성공 비결, 주의할 점까지 자세히 설명하며, 효율적인 온도 관리와 습도 조절 방법을 통해 균일하고 … 더 읽기