굳어있는고추장 부드럽게 푸는 방법과 보관법
굳어버린 고추장을 부드럽게 푸는 방법과 올바른 보관법에 대해 알아봅니다. 시간이 지나면서 딱딱해진 고추장은 사용하기 불편할 뿐 아니라 맛과 향도 떨어질 수 있어요. 적절한 해동법과 보관법을 통해 고추장의 신선함을 오래 유지하고, 건강한 발효 식품으로서의 효능을 지키는 비법을 소개합니다. 이 글에서는 굳은 고추장 풀기, 냉장 및 실온 보관 요령, 그리고 장기 보관 시 주의사항까지 상세히 다룹니다. 고추장이 … 더 읽기